冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉

盛出五花肉待用。冬日炖至萝卜软熟，暖质

　　2、美味撒葱花即可。菜萝冰糖5粒、卜红锅里放一点点油，烧肉倒入炒过的冬日五花肉块，香葱2根克、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味浸泡15分钟。菜萝

　　10、卜红

　　5、烧肉老抽。冬日料酒1汤匙（15ml）、暖质盐1小匙

　　做法：

　　1、美味锅洗净，白萝卜一根、再加入料酒、放入姜、桂皮。八角（大料）1-2个、

　　6、盆中装入凉水，生抽1汤匙（15ml）、加入一大勺料酒，八角、

　　7、翻炒均匀。加入没过肉量的开水，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。老抽1汤匙、将多余的油倒出，

　　4、姜3片克、

　　3、生抽、桂皮1小块、放入1汤匙（15ml）的油，

　　9、加少许盐调味，

五花肉放入热水锅里焯一下，

　　8、翻炒均匀。捞出后晾凉，葱、捞出。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。切成均匀的方块。转大火收稠汤汁，加入切块的白萝卜同煮。放入五花肉，放入五花肉块小火慢慢煸炒。准备所需材料。

　　12、

　　11、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　材料： 带皮五花肉600克、大火烧开后撇去浮沫。

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