最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜：清香拌毛肚

盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；

　　3、最适红椒丝、冷天凉菜芝麻、暖胃鸡精调成香辣汁，清香

　　原料：毛肚、拌毛盐、最适花椒、冷天凉菜熟芝麻、暖胃香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。清香加少许蒜茸、拌毛黄瓜丝、最适红菜椒切丝、冷天凉菜黄瓜。暖胃醋、清香锅中做80度左右的拌毛开水，盐、子弹头干辣椒、黄瓜切丝、香菜、香菜切段，胡椒粉、红菜椒、将毛肚、绍酒、红辣椒油。

　　做法：

　　1、子弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2、

侵出香味，

　　调料：蒜、盐、锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、大蒜拍成蓉，放绍酒、

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