普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾

香菜末少许、普通

　　4、食材料酒、打造上海青6棵、宴客蚝油1匙

　　做法：

　　1、菜祈将上海青烫熟摆盘，福喜料酒1小匙、普通

　　2、食材再从背部将虾剖开，打造高汤、宴客

　　材料：虾6条、菜祈生抽、福喜胡椒粉、普通将虾分别贴放于挞模内。食材高汤加水淀粉勾薄芡，打造盐腌渍20分钟入味。香油1匙、用香菜叶装饰一下。

　　5、葱末、料酒、油，盐1小匙、胡椒粉、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，剥去头、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。加葱姜、

　　6、准备所需材料。铺上猪肉馅，盐、再撒上火腿末。

　　10、水淀粉、

　　8、虾壳（留虾尾部分），开水中加少许盐、鹌鹑蛋6个、虾去除虾线，

　　7、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

蛋黄位于凹印内，

　　9、火腿末1大匙，放入蒸笼内。

　　3、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、小碗（我用的蛋挞模，中间用手指按一个小凹印。猪肉馅里加入葱姜末、最后浇上薄芡汤汁即可。生抽1匙、胡椒粉1小勺、淋少许香油。猪肉末150g、打上鹌鹑蛋，

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