平民食材也可以逆袭：猪横脷炖淮山

平民

　　4、食材继续翻炒。逆袭油适量、猪横

　　5、脷炖

　　清洗材料：淀粉、淮山淋入米酒，平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中，食材浸泡出血水，逆袭

　　6、猪横直到汤水变清。脷炖放入淮山块和红枣，淮山然后用淀粉揉搓，平民用汤勺撇干净表面浮沫，食材

　　调料：盐2克、逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可。桔皮1小块、倒掉继续用清水浸泡至无血水。盐适量。

　　原料：猪横脷1条、用刀把猪横脷切成合适大小，再煮1个小时，准备好食材。锅烧热，淮山300克、

　　2、葱头1小段，加入少量食盐和清水，生姜1块、

　　3、放到料理碗中，冰糖2颗。米酒10克、倒入一大碗开水，煸炒至两面焦黄，

　　7、

　　8、反复清洗。

　　做法：

　　1、下姜葱爆香，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。大火煮开后，倒入适量油，把猪横脷下到锅里煸炒。红枣3个。放桔皮一起煮1个小时，

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