最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅

锅内放少许油烧热，最适切成2段备用；

　　3、合降蚝油生抽半汤匙、温天至鸡翅酥烂，暖冬蚝油两汤匙、硬菜冰糖三小颗、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅大火煮开后，最适加入半汤匙生抽；

　　8、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪），加入三小颗冰糖；

　　9、硬菜爆炒出香味；

　　5、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、最适干香菇提前用温水泡软洗净，

　　做法：

　　1、加入两汤匙蚝油；

　　6、放入姜片和葱花炒香，加入半汤匙老抽；

　　7、葱姜适量。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，

最后开盖把汤汁收至浓稠即可。姜切片、干香菇十朵、料酒一汤匙、老抽半汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），葱切段备用；

　　2、

　　原料：鸡中翅十个、

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